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山药

Rhizoma Dioscoreae

本品为薯議科植物薯Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖 ,切去根头 ,洗净 ,除去外皮和须根 ,干燥 ,习称“毛山药”;或除去外皮 ,趁鲜切厚片 ,干燥 ,称为“山药片”;也有选择肥大顺直的干燥山药 ,置清水中 ,浸至无干心 ,闷透 ,切齐两头 ,用木板搓成圆柱状 ,晒干 ,打光 ,习称“光山药”。

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【泉源】

本品为薯議科植物薯Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖 ,切去根头 ,洗净 ,除去外皮和须根 ,干燥 ,习称“毛山药”;或除去外皮 ,趁鲜切厚片 ,干燥 ,称为“山药片”;也有选择肥大顺直的干燥山药 ,置清水中 ,浸至无干心 ,闷透 ,切齐两头 ,用木板搓成圆柱状 ,晒干 ,打光 ,习称“光山药”。

【用法用量】

15~30g。

【产地】

河南

【贮藏】

置透风干燥处 ,防蛀。

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